Você não vai acreditar nas origens desses termos comuns da cozinha!

Você já olhou em volta da sua cozinhae me perguntei:

Por que as partes são chamadas de como são? ​

De armários a armários, kickboards e pelmets, todos os elementos da sua cozinha têm uma história por trás disso. Vamos mergulhar na história desses termos comuns da cozinha para entender por que eles têm esses nomes peculiares e como seus significados evoluíram com o tempo.

Armários e soluções de armazenamento

Os armários de cozinha e as soluções de armazenamento evoluíram significativamente ao longo do tempo, influenciados pela mudança de estilos de vida e tendências de design. Compreender as origens desses elementos pode nos dar uma visão de sua importância funcional e cultural.

1. Gabinetes: De pequenos quartos ao armazenamento de cozinha

A palavra"gabinete"vem da palavra francesaCabane, significando uma pequena sala ou cabana. No século XVI, o "gabinete" se referiu a uma pequena sala usada para armazenar objetos de valor.

Com o tempo, o significado mudou para descrever os móveis usados para armazenamento. Quando as cozinhas começaram a se tornar o coração do lar,armários de cozinhaTransformado -se em unidades de armazenamento funcional para pratos, alimentos e equipamentos de cozinha.

Os termos"Gabinetes de base"e"armários de parede"são diretos, referindo-se à sua posição na cozinha-no chão ou montados na parede.

2. Cupboard: De exibir xícaras até armazenar tudo

A palavra"armário"originalmente veio do inglês médioCuppebord, que literalmente significava uma placa ou tabela usada para exibir xícaras.

Durante os horários medievais, os armários eram prateleiras abertas, onde louça valiosa era exibida.

Com o tempo, eles evoluíram para armários fechados para armazenar pratos, comida e praticamente qualquer outra coisa que precisasse se afastar, eventualmente se tornando uma parte fundamental do armazenamento da cozinha.

3. Despensa (despensa): Um espaço para itens essenciais

O"despensa"tem suas origens na palavra francesa antigaPaneterie, dedor, significando pão. Historicamente, era uma sala usada para armazenar pão e outros itens essenciais.

O"despensa", por outro lado, deriva do latim medievalLardário, significando um lugar para armazenar carne, principalmente banha. Com o tempo, os dois termos chegaram a descrever espaços de armazenamento frios para uma variedade de itens alimentares na cozinha.

Superfícies de trabalho e recursos de proteção

As superfícies de trabalho e os recursos de proteção são críticos para a funcionalidade e a estética de uma cozinha. Esses componentes têm nomes que geralmente refletem seus propósitos práticos, bem como os papéis que desempenham para manter a cozinha limpa e organizada.

4. Splashback: protegendo as paredes

O"Splashback"é uma característica altamente funcional, protegendo a parede da cozinha atrás da pia ou fogão da água, óleo e outros salpicos.

Seu nome é simplesmente descritivo-é uma superfície que "apóia" a parede contra "salpicos". Essa adição prática se desenvolveu ao longo do tempo, evoluindo de ladrilhos simples para acabamentos de vidro ou aço inoxidável, adicionando estilo e funcionalidade.

Elementos decorativos e de apoio

Elementos decorativos e de apoioNa cozinha, não apenas aprimora sua aparência, mas também fornece suporte estrutural crucial. Muitos desses termos têm suas origens na arquitetura clássica, o que lhes dá um significado histórico e estilístico.

5. Kickboards (pedestres): mais do que apenas decoração

"Kickboards", também conhecido como"Plintos", são aqueles painéis que cobrem o espaço sob seus armários de base, escondendo as pernas dos armários e dando à sua cozinha uma aparência elegante e fundamentada.

O termo"Kickboard"Vem de sua função: protege a parte inferior dos armários contra arranhões acidentais por pés."Plinto"Enquanto isso, vem da arquitetura clássica, onde se referiu à base que suporta uma coluna ou estátua.

O termo foi adaptado para descrever o painel que "suporta" ou aterre os armários de cozinha visualmente.

6. Corniice e Pelmet: emprestados da arquitetura

"Cornija"e"Pelmet"Ambos vêm do mundo da arquitetura clássica.

A palavra"cornija"tem raízes italianas, significando uma borda.

Originalmente usado para descrever as molduras decorativas nos edifícios, o termo agora descreve a guarnição colocada no topo dos armários de parede para adicionar um toque decorativo polido e decorativo.

"Pelmet", por outro lado, pode ter vindo da palavra "capacete" e refere-se à pequena guarnição colocada sob armários, geralmente para esconder a iluminação sub-cabinete.

Principais aparelhos e acessórios

Chaveaparelhose acessórios são as ferramentas essenciais que tornam a cozinha funcional. Das pias aos capuzes, cada um desses elementos tem uma história que reflete seu papel no processo culinário.

7. Pia: derivado da submersão

A palavra"afundar"vem da palavra em inglês antigoSincan, que significa ficar submerso. Pias precoces eram essencialmente bacias que permitiram que a água "afundasse" e drene -se. Hoje, a pia é uma parte indispensável de todas as cozinhas, ainda desempenhando a função de drenar a água, assim como fez séculos atrás.

8. Capuz do fogão (extrator capuz): captura de vapor e odores

O"Capuz do cozinheiro"ou"Capuz do extrator"Senta -se acima do seu fogão, capturando vapor, odores e graxa enquanto você cozinha. O termo"capuz"tem origens inglesas médias e se referiu a uma cobertura. Na cozinha, é usada para descrever a cobertura que extrai cheiros e vapores indesejados, tornando sua cozinha um lugar mais agradável para se estar.

9. Hob: um aceno para as lareiras antigas

A palavra"Hob"vem do inglês antigo e originalmente se referiu a uma prateleira ao lado de uma lareira usada para manter a comida aquecida. Nos tempos modernos, o fogão se tornou a superfície de cozinha plana de uma cozinha, seja gás, elétrica ou indução. Este termo é especialmente comum no inglês britânico, continuando a conexão com seu papel histórico perto da lareira.

10. Forno: um recinto antigo

A palavra"forno"vem da palavra proto-germânicaūbną, que se referiu a um dispositivo de cozinha escavado. O princípio básico não mudou muito-ainda é um espaço fechado onde os alimentos são cozidos. Obviamente, os fornos avançaram significativamente em termos de tecnologia, mas o conceito permanece o mesmo.

Layout e recursos estruturais

O layout e os recursos estruturais de uma cozinha são projetados para maximizar a eficiência e a conveniência. Compreender a história desses elementos pode nos ajudar a apreciar sua contribuição para a usabilidade e o charme geral da cozinha.

11 Island e Península: emprestado da geografia

A "Ilha da cozinha"recebeu o nome de sua contraparte geográfica-um pedaço de terra isolado, cercado por água. No design da cozinha, refere -se a uma unidade independente cercada por espaço, fornecendo área e armazenamento extras. UM"península"é uma contraparte conectada, estendendo -se dos armários principais, como uma massa de terra conectada ao continente, estendendo -se ao espaço da cozinha para oferecer mais funcionalidade.

12. Prateleiras: bordas de armazenamento

A palavra"prateleira"vem do inglês antigoScylfe, o que significa uma borda ou plataforma. As prateleiras da cozinha são simplesmente uma extensão dessa idéia-fornece superfícies para armazenar ou exibir itens de cozinha. Seja aberto ou fechado, as prateleiras são tanto sobre conveniência quanto para adicionar personalidade à sua cozinha.

13. alças e botões: simples, mas essencial

As palavras"lidar"e"botão"são termos diretos para objetos funcionais.

"Lidar"vem do inglês antigoHandlian, que significa tocar ou segurar com a mão, enquanto"botão"vem do alemão médio baixoKnop, significando um pequeno caroço arredondado.

Ambos servem como componentes simples, mas essenciais, para os armários e gavetas de operação.

14. Salão de rodapé (rodapé): os detalhes de acabamento

O"rodapé"ou"rodapé"corre ao longo do fundo das paredes, cobrindo a articulação entre a parede e o piso.

O termo "rodapé" refere -se à idéia de algo que corre ao redor do perímetro, pois "sai" as bordas da sala.

É uma característica arquitetônica que foi adaptada na cozinha para proteger a parede contra danos e criar uma transição arrumada dos armários para o chão.

15. Carcaça: o esqueleto da cozinha

Em armários de cozinha, o"carcaça"refere -se à estrutura ou estrutura interna dos armários. Emprestado da anatomia, descreve o "esqueleto" de um gabinete antes que as portas, gavetas e outros acessórios sejam adicionados.

A palavra "carcaça" enfatiza o papel bruto e estrutural que essa parte desempenha no apoio ao design geral.

Reunindo tudo

De seus empréstimos arquitetônicos a seus descritores funcionais, o idioma que usamos para os componentes da cozinha conta uma história fascinante da evolução.

Muitos desses termos têm raízes históricas profundas, evoluindo de outros idiomas ou se adaptando para a mudança de estilos de vida ao longo de séculos.

Então, da próxima vez que você estiver em sua cozinha, preparando o jantar ou guardando pratos, reserve um momento para apreciar a história escondida no "gabinete" de cada visão simples, "hob" e "cornija" tem sua própria história única para contar.

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